カキの誕生日の花と花言葉で想いを伝えよう
カキ(柿)
柿の果実の花言葉 : 自然美、優しさ、恩恵、優美、恵み
柿の花 の 花言葉 ： 恵み・優美・自然美
柿の原産地は中国で、その後に日本本州、四国、九州、朝鮮、に自生している。現在では寒冷地帯を除く世界中で栽培される。
日当たりの良い所で庭木として植えて、自宅でも甘い果実を楽しめるポピュラーな柿の木は、果実が食用にされるほか、葉っぱをお茶の代わりにしたり、幹は家具の材としても利用することができる。
柿の実は、ほとんどの人が何等かの形で食べたことがある栄養が豊富な果実です。柿をカットし、そのまま食べることはもちろんのこと、干し柿にして保存食にも利用できます。ヨーロッパ(主にイタリア)など海外でも人気のある食材の1つです。
以前は庭に柿を植えて栽培している家庭も見かけましたが近年ではあまり見かけなくなりました。その原因は、以前からの柿は食べるまでに手間が掛かる事と食べた感触が他の果物に比べて面倒なことでしょう。改良品種はとても美味しいです。
「桃栗三年柿八年」ということわざの通り、育てるのに長い年月がかかります。柿を育てれば柿の実を得られますし、柿の葉は茶にもなるという特徴があります。柿の木の幹は家具の材料にも用いられるので実は我々の生活において深い関係のある植物なのでした。
柿にはそれぞれの利用方法が有ります、その昔は柿のシブを利用した身の周り品などがありました(シブ紙を使ったから傘、うちわ、漁網の強度保全と腐食防止など)、現在は改良品種による食用として栽培されて品種が多くあります。
◆シブ柿だが加工して美味しく食べる柿の主な種類
- あんぽ柿は硫黄で燻製した干し柿でドライフルーツとして流通しています。
- 市田柿は長野県の市田村(下伊那郡高森町)で作られている干し柿
- 紀ノ川柿は果実が黒っぽい柿で角ばった形をしています。
- 愛宕柿は強い渋みが特徴的な柿で釣鐘状になり先端がかなり尖っている柿です。
- 西条柿は非常に変わった形をした柿で側面に大きな4つの溝があるのが特徴です。
- 甲州百目柿は日本中で見られる渋柿の一種で大きい柿です。
- 大和柿は干し柿専用の柿です。
- 平核無柿は種が無い柿です。
- 堂上蜂屋柿は有名な干し柿で古き時代から将軍に献上されてきた由緒正しき渋柿の一種です。
◆加工無しで生食にて食べる主な種類(甘柿)
- 富有柿・・強い甘みで大粒な柿で甘柿の中で最も生産量が多く有名です。
- 次郎柿・・歯ごたえがある甘柿で愛知県豊橋市でよく作られている有名な柿です。
- 太秋柿・・果汁が多く、さくさくとした歯ごたえのする甘柿の一種です。
- 庄内柿・・下から見ると角形の形をした柿です。上品な甘さがあります。
- 御所柿・・江戸幕府によく献上されていた初期の甘柿です。
- 富士柿・・富士山のような形をした柿で大きい果実をつける特徴があります。
- 禅寺丸柿・日本最古の甘柿の品種で神奈川県川崎市でたまたま見つかりました。
- 花御所柿・半分にカットするとハートのような形になるという特徴があります。
９月26日の誕生花は下記の５種です、各々の花は複数日の誕生日の
花にもなって居るので花の詳細は花名をクリックして下さい。
他の日の「誕生日の花と花言葉」は、この画面右上の検索から
「◯◯月◯◯日誕生日」と入力して検索をクリックしてください。
花名でも検索Ｏkです。
または右側ラベル「誕生日カレンダー」 よりも検索できます。
0 件のコメント:
コメントを投稿