６月22日の誕生日の花と花言葉
ガマズミ（鎌酸実）・・・愛は死より強し・結合
ダマスクローズ・・・・・美しい姿
カンゾウ（ヤブカンゾウ）・・・・愛は死より強し・結合
誕生日の花と花言葉で想いを伝えてみませんか ?
花を贈る自分の気持ちと、花を受ける気持ちを表現できる花を探して、
花言葉を添えて花を贈る習慣は現在の日本も盛んに活用されています。
花言葉は地域の伝説や風習にちなんだ言葉や、
その花のイメージになぞられた言葉が花言葉に選ばれてその植物を
象徴する言葉として付けられています。
その花を育てて誕生日に花と花言葉を添えて贈ると大切な人に嬉しく
喜ばれることでしょう。
カンゾウの誕生日の花と花言葉で想いを伝えよう
カンゾウ（ヤブカンゾウ）、飛島萱草
花言葉 : 愛は死より強し・結合
飛島萱草は山形県酒田市の北西にある飛島と新潟県の佐渡島のみに分布する多年草です。
開花時期は5月～6月、黄色やオレンジの可憐な花を咲かせます。
佐渡市の花は『カンゾウ』です。
島内一の見どころとして知られる大野亀では50万株100万本のカンゾウが咲き、
毎年6月上旬にはカンゾウ祭りが開催され、多くの観光客や開花を楽しみにしていた
島民で賑わいます。
カンゾウは、若芽でも花でも食べることが出来ます。
カンゾウは甘い味と食欲を誘うぬめりが特徴です。
さっと湯がいて水に浸してから、おひたしやあえものなどにして食べるのが
代表的な食べ方ですが、その他はフキなどといっしょに煮込んだり、
油などで炒めて食べても美味しい。
味にくせがないので汁の具にしても美味しいです。
成長して大きくなったカンゾウの花やつぼみを茹でて、酢の物（三杯酢）や
天ぷらなどにして食べることも出来ます。
カンゾウはクセがないため、卵や油とも相性がいいので炒めて食べても美味しい。
中華料理にはカンゾウを乾燥させてつくった金針菜が使われる、
カンゾウは恐るべしほうれん草の２０倍の鉄分を含んでいるとのことですよ。
カンゾウを食べよう
春の野草、カンゾウは土手で簡単に見つかります。
その味は野菜とは思えないくらい臭さがなく食感はキュッキュとしていて
気持ちよく美味しいです。
カンゾウは刀のような形をした葉っぱが向かい合ってつき、葉は緑色で、
根元の付近が太く白い色をしています。
摘む時は手でむしり取ったりせずに少し根の付近の土をかき分けてカッターで
サクリとやります。
カンゾウのおひたし（味付けはご自由に）レシピ
①カンゾウの新芽を採る、洗う、茹でる、おひたし、酢味噌などで食べる。
②カンゾウのつぼみ(蕾)を食べる
(萱草)カンゾウのレシピ・作り方 総合情報 レシピ
カンゾウの種類
飛島カンゾウ 紅カンゾウ
野カンゾウ 藪カンゾウ
姫カンゾウ 浜カンゾウ
本カンゾウ カンゾウ
カンゾウの畑 佐渡のカンゾウ
６月22日の誕生花は下記の６種です。各々の花は複数日の誕生日の花に
もなって居るので花の詳細は花名をクリックして下さい。
《６月22日の誕生日の花と花言葉で想いを伝えよう》
スイカズラ（吸葛)・・・愛の絆、献身的な愛、友愛
セントポーリア・・・・・小さな愛、細やかな愛、親しみ深い、深窓の美女、同情、
ガマズミ（鎌酸実）・・・愛は死より強し・結合
ダマスクローズ・・・・・美しい姿
カンゾウ（ヤブカンゾウ）・・・・愛は死より強し・結合
ダイヤモンドリリー（ネリネ）・・箱入り娘、また会う日を楽しみに
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